Đề Xuất 11/2022 # 10 Món Cháo Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm Tăng Cân Ngon Bổ Giàu Dinh Dưỡng / 2023 # Top 15 Like | Giamcantao.com

Đề Xuất 11/2022 # 10 Món Cháo Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm Tăng Cân Ngon Bổ Giàu Dinh Dưỡng / 2023 # Top 15 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về 10 Món Cháo Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm Tăng Cân Ngon Bổ Giàu Dinh Dưỡng / 2023 mới nhất trên website Giamcantao.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Giá trị dinh dưỡng của cháo yến mạch đối với bé ăn dặm

1.1. Ít gây dị ứng nhất

Yến mạch là một trong các loại thực phẩm ít gây dị ứng cho trẻ em nhất. Hơn nữa, khi chế biến ở dạng nào thì yến mạch cũng ít bị biến chất nên có thể bảo toàn tốt lượng dinh dưỡng vốn có. Chính vì vậy, rất nhiều mẹ chọn nấu cháo yến mạch cho bé nhà mình ăn dặm.

1.2. Nguồn cung cấp vitamin dồi dào

Cháo yến mạch là nguồn cung cấp vitamin dồi dào cho bé phát triển. Trong đó phải kể đến ba nhóm vitamin quan trọng với cơ thể con người đó là: vitamin B (B1 B2, B3, B6), vitamin K và vitamin E. Các loại vitamin này góp phần chuyển hóa chất dinh dưỡng thành năng lượng, giúp bé tăng trưởng và phát triển.

1.3. Hàm lượng khoáng chất cao

Trong cháo yến mạch cho bé ăn dặm còn chứa nhiều khoáng chất như: canxi, phốt pho, sắt, magie, natri, kẽm, kali. Các loại khoáng chất này giúp bé phát triển hệ xương, răng, trí não, thị lực và tốt cho máu.

1.4. Cháo yến mạch rất dễ tiêu hóa

Cháo yến mạch có lượng protein dồi dào nhưng lại rất dễ tiêu hóa và tốt cho đường ruột non yếu của bé. Vì vậy, bé vừa có năng lượng để vận động, phát triển vừa không bị khó tiêu, đầy bụng.

1.5. Tốt cho hệ thống miễn dịch

Nhờ sự hoạt động tích cực của các vitamin trong cháo yến mạch mà hệ thống miễn dịch của bé hoạt động tốt hơn, từ đó bé sẽ khỏe mạnh, ít đau ốm hơn.

1.6. Thuốc nhuận tràng từ tự nhiên

Cháo yến mạch còn được cho là thuốc nhuận tràng tự nhiên giúp trẻ khỏi táo bón bởi trong yến mạch có nhiều chất xơ giúp tiêu hóa dễ hơn và kích thích sự thèm ăn.

1.7. Nguồn chất chống oxy hóa hiệu quả

Một tác dụng đáng ngờ nữa của cháo yến mạch là khả năng chống oxy hóa vượt trội. Điều này giúp phòng cách bệnh về tim mạch, ung thư và tăng cường sức đề kháng cho bé.

Ngoài các loại bột ăn dặm giàu dinh dưỡng nhiều vị thơm ngon các mẹ có thể tham khảo các cách nấu cháo vô cùng bổ dưỡng sau cho trẻ.

2.1. Cháo bột yến mạch thịt bò

Cháo yến mạch thịt bò cung cấp nguồn chất đạm, vitamin và chất xơ dồi dào cho bé phát triển. Mẹ có thể nấu món cháo này cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu cần có: ba thìa canh bột yến mạch, 50g thịt bò, ½ củ cà rốt.

Cách thực hiện: Trước tiên, mẹ đem rửa sạch cà rốt và thịt bò. Sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn thịt bò, thái cà rốt nhỏ hình hạt lựu. Bột yến mạch thì ngâm với nước trong 15 phút.

Sau đó mẹ cho cà rốt và 200ml nước vào nồi ninh nhừ rồi cho bột yến mạch vào. Mẹ nhớ khuấy đều để cháo không bị cháy. Cuối cùng cho thịt bò vào, nêm nếm gia vị, nấu chín và tắt bếp. Đợi cháo nguội còn ấm ấm thì cho bé ăn.

2.2. Cháo yến mạch cá hồi cho bé ăn dặm

Cá hồi rất giàu Omega 3 và Omega 6 giúp bé phát triển não bộ và thị lực. Mẹ có thể nấu cháo cá hồi yến mạch cho bé từ 9 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu cần có: 30g yến mạch, 10g cá hồi, hành lá, gia vị, dầu ăn trẻ em.

Cách thực hiện: nếu có cá hồi nguyên con thì đem cá vào hầm, sau đó rút xương lấy thịt. Còn nếu mẹ mua theo từng miếng không xương thì có thể thái ra từng miếng nhỏ phù hợp với độ nhai của bé. Yến mạch sau khi ngâm với nước thì đem đun sôi. Thịt cá hồi thì đem xào cho thơm rồi cho vào nấu cùng với yến mạch trong vòng 5-10 phút. Mẹ nêm nếm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé rồi tắt bếp.

2.3. Cháo bột yến mạch với các loại rau củ quả

Cháo yến mạch rau củ cung cấp cho bé nguồn dinh dưỡng dồi dào và nguồn chất xơ tự nhiên, giúp bé tăng cân, cao khỏe mà không lo táo bón. Món cháo này có thể dùng cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi.

Nguyên liệu cần có: 50g yến mạch, một củ cà rốt nhỏ, một củ cải đỏ nhỏ, hai nhánh súp lơ.

Cách thực hiện: cho bột yến mạch ngâm với nước trong 15 phút. Rau cải, cà rốt, củ cải đỏ rửa sạch và thái hạt lựu. Sau đó, cho yến mạch, cà rốt, củ cải đỏ vào nấu chung đến khi nào sôi thì đun nhỏ lửa thêm 10-15 phút. Sau đó, mẹ nêm nếm gia vị và cho súp lơ vào nấu chín rồi tắt bếp.

Bí đỏ chứa nhiều vitamin A và chất đường bột giúp bé có nhiều năng lượng và phát triển thị lực. Bí đỏ còn là một trong top 25 thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.Cháo yến mạch bí đỏ có thể dùng cho bé từ 6 tháng tuổi.

Nguyên liệu cần có: 40g yến mạch, 100g bí đỏ, một miếng phô mai, gia vị, dầu ăn trẻ em.

Cách thực hiện: ngâm yến mạch với 100ml, bí đỏ thái lát mỏng, nấu chín rồi đem xay nhuyễn. Sau đó cho yến mạch vào nồi nấu đến khi nở bung ra thì cho bí đỏ xay nhuyễn vào. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa khẩu vị bé rồi tắt bếp.

2.5. Cháo yến mạch trứng gà

Nguyên liệu cần có: 60g yến mạch, một quả trứng gà, 250ml sữa công thức, đường trắng.

Cách thực hiện: Ngâm yến mạch với nước trong 30 phút. Sau đó đun sôi nước dùng rồi đập trứng gà vào. Khi trứng gà đã chín thì cho yến mạch vào nấu đến khi chín nhừ. Tiếp đến cho sữa công thức vào và thêm ít đường để bé dễ ăn hơn. Sau đó tắt bếp và để nguội cho bé thưởng thức.

2.6. Cháo yến mạch, thịt bằm, cà rốt

Món cháo yến mạch cho bé ăn dặm này có thể dùng cho bé từ 1 tuổi. Cháo yến mạch thịt bằm cà rốt mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào và đầy đủ, cho bé phát triển toàn diện.

Nguyên liệu cần có: 30g yến mạch, 20g thịt bằm, 20g cà rốt, hành lá thái nhỏ.

Cách thực hiện: ngâm bột yến mạch với nước trong 15-30 phút để yến mạch nở. Trong thời gian chờ đợi thì xay nhuyễn cà rốt và thịt bằm rồi đem nấu chín trong 10 phút. Tiếp đến cho yến mạch vào nấu chín trong ba phút. Cuối cùng, mẹ nêm nếm gia vị, cho dầu ăn vào và cho thêm ít hành lá. Nấu chín các nguyên liệu rồi tắt bếp.

Món cháo yến mạch này chế biến khá đơn giản và có thể dùng cho bé từ 6 tháng tuổi. Bản thân yến mạch và sữa đã rất giàu dinh dưỡng nên dù nguyên liệu đơn giản nhưng vẫn cung cấp đủ năng lượng cho bé hoạt động và phát triển.

Nguyên liệu cần có: 50g yến mạch, hai muỗng sữa bột công thức hoặc sữa đặc.

Cách thực hiện: cho yến mạch và 300ml vào nồi đun sôi, khuấy đều để không bị cháy. Sau đó đổ sữa vào và khuấy đều trong một phút. Mẹ có thể cho thêm một chút bơ hoặc phô mai để món cháo thêm đậm đà và thơm ngon.

2.8. Cháo yến mạch thịt bò cần tây

Cần tây chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, yến mạch và thịt bò là nguồn chất đạm dồi dào. Do đó, cháo yến mạch thịt bò cần tây mang lại nguồn dinh dưỡng đầy đủ cho bé từ 1 tuổi trở lên.

Nguyên liệu cần có: 10g thịt bò, 50g yến mạch, hai nhánh cần tây, dầu oliu.

Cách thực hiện: ngâm yến mạch với nước trong 15 phút. Trong thời gian đó, bạn đen cần tây thái nhỏ và xay nhuyễn, lấy cả nước và cái. Sau đó, cho yến mạch và cần tây vào nồi nấu chín rồi cho thịt bò vào đun trong tầm một phút. Cuối cùng, bạn cho thêm một thìa dầu oliu vào khuấy đều, đun sôi và tắt bếp.

2.9. Cháo yến mạch bào ngư

Đây được cho là món cháo yến mạch có nhiều dinh dưỡng không thua kém món cháo yến mạch khác. Bạn có thể nấu món cháo này cho bé từ 1 tuổi trở lên.

Nguyên liệu cần có: 100g yến mạch, 200g bào ngư, hành lá tía tô, gừng, gia vị.

Cách thực hiện: bào ngư đem rửa sạch rồi cho vào hầm. Yến mạch sau khi đã được ngâm với nước thì cho vào nấu cùng bào ngư. Nấu trong vòng 10 phút cho cháo chín hẳn thì nêm gia vị, dầu ăn trẻ em, hành lá và tía tô. Cuối cùng, đun cho đến khi nguyên liệu chín hết thì tắt bếp.

2.10. Cháo yến mạch tôm tươi

Cùng với món cháo yến mạch cá hồi cho bé ăn dặm thì cháo yến mạch tôm tươi là món cháo hải sản rất bổ dưỡng và được nhiều bé yêu thích. Món cháo này dành cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu cần có: ba thìa yến mạch, 50g tôm tươi, 3-4 lá cải ngọt.

Cách thực hiện: Tôm đem bóc vỏ, rửa sạch rồi xay nhuyễn. Yến mạch đem ngâm với 100ml nước. Cải ngọt rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó, mẹ cho tôm và 200ml nước vào nồi rồi đun rồi đến khi tôm chín thì cho bột yến mạch vào khuấy đều trong 10 phút. Sau đó, cho rau cải vào, thêm gia vị và tắt bếp.

Như vậy là mẹ đã có 10 công thức nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm rồi. Với các công thức này, mẹ có thể luân phiên đổi món, vừa giúp bé có nhiều chất dinh dưỡng, vừa giúp bé ăn ngon, không bị ngán.

Công Thức Làm 6 Món Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng Cho Các Bé Còi Tăng Cân / 2023

Đối với các bé nhẹ cân mẹ có thể làm một vài món ăn giàu chất dinh dưỡng góp phần tăng cân lành mạnh cho bé như bánh flan bơ sữa mẹ, bánh chuối bơ đậu phộng.

1. Bánh flan bơ sữa mẹ

Nguyên liệu:

– 130ml sữa mẹ hoặc sữa công thức

– Nửa trái bơ (có thể thay đổi trái cây linh hoạt để không bị tanh)

– 2 lòng đỏ trứng

Cách làm:

– Lấy phần thịt vàng của bơ (bỏ phần xanh) để không bị đắng

– Nấu sữa mẹ với lửa nhỏ riu riu, chờ sôi lăn tăn quanh mép nồi thì tắt lửa để xíu cho nguội tầm 80 độ.

– Lấy 2 trứng nguyên còn 1 trứng thì chỉ lấy lòng đỏ, đánh nhẹ tay theo một chiều cho lòng đỏ và lòng trắng hoà vào nhau và hạn chế bọt khí. Sau đó cho tiếp bơ.

– Đổ từ từ sữa đã nấu 80 độ vào trứng bơ, vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay theo một chiều

– Xong rây hỗn hợp sữa trứng qua lưới cho mịn.

– Đổ vào hũ để khoảng 30 phút

– Hấp với lửa nhỏ, nước không quá nóng 30 phút. (lấy khăn ẩm phủ lên miệng nồi trước khi đậy nắp (như hình) mỗi 10 phút mở nắp lau nước trên nắp một lần để nước không làm rỗ bánh.

– Để nguội, cho vào tủ lạnh và bé dùng dần.

2. Bánh tuyết

Thích hợp cho bé 7.5 tháng tới 8 tháng nếu không sử dụng whipping cream trong công thức và thích hợp cho bé trên 1 tuổi nếu làm đủ nguyên liệu công thức.

Nguyên liệu:

– 135ml sữa (sữa tươi, công thức, sữa mẹ)

– 95gr whipping cream (thay bằng sữa nếu bé còn nhỏ)

– 60gr nước cốt dừa

– 20gr đường (dành cho bé trên 1 tuổi. Lượng đường tham khảo có thể gia giảm cho phù hợp, nên chọn loại đường tự nhiên organic)

– 2 lá gelatine

– Dừa sợi

Cách làm:

– Ngâm gelatine trong nước lạnh 15 phút cho mềm để ráo.

– Đổ sữa và whipping cream vào tô (nếu không sử dụng whipping cream thì dùng hoàn toàn sữa), thêm nước cốt dừa và đường vào quậy đều.

– Sau đó chưng cách thuỷ tới khi nóng già và đường tan hết thì cho gelantine đã ngâm vào, khuấy đều đến kho gelantine tan hết thì tắt bếp nha các mẹ.

– Cho hỗn hợp vào khuôn cho nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảnh 5 tiếng.

– Cắt bánh ra viên nhỏ nhỏ vừa tay bé sau đó lăn qua lớp dừa sợ là xong rồi.

3. Mì nấu cá hồi trứng măng tây – cung cấp canxi

– Một trong những nguồn bổ sung vitamin D cho cơ thể, giúp chuyển hóa canxi chính là các loại cá có chứa dầu, trong đó có cá hồi. Cá hồi lại là loại cá đặc biệt phù hợp với trẻ nhỏ vì protein và amino acid trong cá hồi rất dễ tiêu hóa, hấp thụ, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch.

– Trứng là thực phẩm cực kì nhiều vitamin D – vitamin quan trọng tham gia vào quá trình hấp thu canxi. Ngoài ra, trứng cũng rất giàu choline – hợp chất không thể thiếu để có một trí nhớ tốt, một hệ thần kinh khỏe mạnh.

– Măng tây là loại rau có chứa khá nhiều canxi, kali, vitamin A, C, E,… đây là những dưỡng chất giúp bảo vệ các khớp và hỗ trợ trong việc xuất hiện sụn, bảo vệ các khớp xương khỏi bị hư hại.

Cách làm:

– Nui hoặc mì luộc mềm, để riêng.

– Xương cá hồi giàu canxi nấu lên cho ra nước ngọt, sau đó cho thịt cá và măng tây vào nấu cho chín. Vớt bỏ xương cá ra, cho trứng gà vào nồi nước dùng quấy tan. Nêm nếm tí tiêu, tí hành ngò, thêm xíu xiu muối nếu bé trên 1 tuổi. Bắt ra cho mì hoặc nui vào là được.

4. Bánh chuối bơ đậu phộng (bé trên 1 tuổi)

Nguyên liệu:

– Chuối cắt lát

– Bơ đậu phộng không đường

– Dừa khô

Cách làm:

Một lớp chuối, cho bơ đậu chính giữa, sau đó thêm lớp chuối rồi rắc dừa bào khô lên trên là được.

Lưu ý:

Bơ đậu phộng rất béo, có tác dụng vỗ béo tốt. Nhưng lưu ý không lạm dụng vì đậu phộng là loại đậu có khả năng dị ứng cao nhất trong các loại đậu với trẻ. Nên tốt nhất bé trên 1 tuổi hãy sử dụng. Tuy nhiên các mẹ cứ thử từ từ với bé, nếu cơ địa cả ba mẹ hay ông bà không dị ứng thì bé cũng có khả năng cao không bị dị ứng. Nhưng vẫn cứ thử cho bé trước khi cho bé dùng bất cứ sản phẩm nào có khả năng gây dị ứng. Bên cạnh đó nên chọn bơ đậu phộng không đường cho bé.

5. Cháo đậu xanh thịt bò chùm ngây

Đậu xanh rất an toàn cho bé và hầu như không gây bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào mà vẫn cung cấp đủ năng lượng, chất dinh dưỡng cho quá trình phát triển của trẻ. Thật vậy, trong đậu xanh dồi dào vitamin và khoáng chất: Bên cạnh các loại vitamin C, A, K, E, B-6, folate, niacin, thiamin, riboflavin… còn có nhiều khoáng chất như canxi, sắt, mangan, kẽm… được tìm thấy trong đậu xanh. Đậu xanh rất giàu protein, một lượng khá lớn so với trứng, thịt gà và cá. Ngoài ra, các chất trong đậu xanh còn giúp kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể, loại bỏ viêm nhiễm do vi khuẩn, virut và các loại nấm thông thường sản sinh trong cơ thể bé.

Nguyên liệu:

– Đậu xanh cả vỏ

– Gạo, thịt bò

– Rau chùm ngây hoặc bột

Cách làm:

– Đậu xanh ngâm qua đêm sau đó hấp chín. Vỏ đậu xanh rất tốt nên bé nào ăn thô tốt, các mẹ không nên bỏ vỏ đậu.

– Cho đậu và gạo vào nấu cho chín mềm, sau đó cho thịt bò và rau chùm ngây vào. Nêm nếm (nước mắm hoặc muối cho bé trên 1 tuổi), thêm tiêu, hành ngò cho thơm là được.

6. Sinh tố bắp bơ yến mạch (bé 8 tháng tuổi trở lên)

Nguyên liệu:

– Bơ, bắp (ngô)

– Yến mạch

– Đường dừa (dùng cho bé trên 1 tuổi)

– Sữa

Cách làm:

Tất cả xay đều rồi cho bé thưởng thức.

Theo Chi Chi/Khám Phá!

11 Cách Nấu Cháo Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm, Cách Nấu Cháo Yến Mạch Tăng Cân, Giảm Cân Tùy Ý / 2023

Chia sẻ các cách nấu cháo yến mạch khoai lang, bí đỏ, cháo yến mạch trứng gà cho bé tập ăn dặm, cách nấu cháo yến mạch tăng cân, giảm cân tùy ý. Cách sử dụng và chế biến bột yến mạch nguyên hạt cho bé ăn tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ.

Tác dụng của bột yến mạch nguyên hạt đến sức khỏe

Bột yến mạch là một trong những thực phẩm lành tính và ít gây dị ứng với trẻ nhỏ. Đặc biệt cháo yến mạch còn tốt và thơm ngon hơn nhiều sơ với bột gạo, rất thích hợp cho các bé độ tuổi ăn dặm.

Yến mạch chứa carbohydrate hấp thu chậm vì vậy giúp có cảm giác no lâu và hơn thế nữa cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc.Trong yến mạch giàu các chất đạm thiên nhiên, chất béo không bão hòa, vitamin và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.

Mời bạn xem đầy đủ: Tác dụng của yến mạch

Loại yến mạch nào tốt cho bé?

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt, được trồng chủ yếu ở vùng Bắc Mỹ và Châu Âu. Yến mạch chứa hàm lượng chất xơ hòa tan, vitamin, protein, khoáng chất, magie, photpho, canxi,… dồi dào.

Đối với những trẻ nhỏ độ tuổi ăn dặm (6 tháng trở lên) thì cháo yến mạch là sự lựa chọn hàng đầu của các mẹ.

Yến mạch có nhiều loại khác nhau, dù để nguyên hạt hay xay, cắt nhỏ thì lượng dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên. Mẹ có thể sử dụng những loại yến mạch sau đều rất tốt cho bé

Là loại yến mạch nguyên hạt cho vào máy cắt nhỏ thành 2,3 miếng. Tuy thời gian nấu chín nhanh hơn loại nguyên hạt nhưng vẫn khá tốn thời gian

Loại yến mạch được hấp chín và đem cán thành dẹt. loại này nấu sẽ nhanh chín hơn, chỉ mất khoảng 5-10 phút tùy vào độ mỏng của yến mạch

Loại yến mạch đã được xay thành bột, mẹ chỉ cần nấu luôn cho con mà không cần đem xay mất thời gian.

Tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên,mẹ nên sử dụng loại yến mạch nguyên hạt. Mẹ có thể cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ rồi cho vào lọ dùng nhiều lần sẽ tốt nhất cho trẻ.

Còn bây giờ cùng thực hiện các món cháo yến mạch cho bé tập ăn dặm, hỗ trợ giúp bé tăng cân nhanh ngay thôi nào.

1. Cách nấu cháo yến mạch khoai lang tăng cân cho trẻ

Cháo yến mạch kết hợp cùng khoai lang còn có công dụng chống táo bón, rất thích hợp cho các bé ăn dặm.

Nguyên liệu chuẩn bị Các bước thực hiện

Yến mạch mẹ nên mua loại đã xay vỡ, cho vào nước ngâm 20 phút cho mềm. Khoai lang luộc chín, bóc vỏ rồi dùng thìa nghiền nát. Rau cần luộc chín, có thể cho vào máy xay xay nhuyễn.

Bạn cho yến mạch vào nồi, thêm chút nước, đun nhỏ lửa cho sôi liu riu. Dùng thìa quấy đều tay, cho tiếp khoai lang vào quấy khoảng 5 phút là cháo chín. Bạn cho tiếp rau cần vào, nêm chút gia vị cho vừa miệng.

2. Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ cho bé ăn dặm

Trong cháo yến mạch có chứa hàm lượng dưỡng chất, vitamin dồi dào.Bí đỏ tăng cường sức đề kháng cho bé.

Nguyên liệu nấu cháo yến mạch bí đỏ Các bước thực hiện

Yến mạch sử dụng loại dẹt, đem xay nát rồi ngâm cùng với 100ml nước trong vòng khoảng 15 phút. Bí đỏ gọt vỏ cắt miếng nhỏ, đem luộc chín rồi vớt ra xay nhuyễn.

Cho yến mạch lên bếp quấy trong vòng 3 phút để yến mạch chín. Cho tiếp bí đỏ và lát bơ nhạt vào quấy đều tay khoảng 3 phút nữa. Mẹ nên gia vị rồi cho ra bát là có món cháo béo ngậy, thơm ngon cho bé rồi đấy.

3. Cách nấu cháo yến mạch sữa tươi cho trẻ tăng cân

Yến mạch kết hợp với sữa là món cháo ngon, bổ dưỡng cho trẻ. Trong yến mạch chưa hàm lượng dinh dưỡng nhóm B, thiamin, B6 kết hợp cùng sữa sẽ tăng cường sức đề kháng cho trẻ nhỏ.

Nguyên liệu chuẩn bị

Yến mạch : 3 thìa (dùng loại yến mạch dẹt)

Sữa tươi: 50ml

Các bước thực hiện

Cách nấu cháo yến mạch sữa tươi cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ mất 20 phút là có món cháo thơm ngon cho con rồi. Yến mạch bạn cũng đem ngâm cùng 100ml cho nở.

Sau đó cho lên bếp quấy trong vòng 3 phút. Sử dụng sữa tươi cho tiếp vào quấy đều, bạn có thể thêm bơ hoặc đường tùy ý. Quấy khoảng 3 phút cho cháo sền sệt lại, để nguội và cho bé thưởng thức.

Món cháo yến mạch sữa tươi với màu trắng của sữa cùng vị thơm ngọt của yến mạch chắc chắn bé sẽ rất yêu thích và ăn hết nhanh chóng mà mẹ không cần phải dỗ dành đâu ạ.

Còn chần chừ gì nữa mà mẹ không vào bếp thực hiện món cháo dinh dưỡng này cho bé nhà mình đi chứ.

4. Cách nấu cháo yến mạch với trứng gà

Trong lòng đỏ trứng gà có chứa nhiều carotene và vitamin A, tham gia vào quá trình hình thành tế bào võng mạc giúp mắt sáng. Ngoài ra cũng cung cấp 1 lượng sắt, canxi giúp bé tăng chiều cao.

Nguyên liệu chuẩn bị

Yến mạch: 3 thìa

Lòng đỏ trứng gà: 1 quả

Sữa tươi: 30ml

Đường, dầu ăn

Các bước thực hiện

Yến mạch cho vào nước ngâm để nở mềm. Đun nước sôi, cho lòng đỏ trứng gà vào quấy đều. Tiếp đó cho yến mạch vào, quấy đều nhẹ tay khoảng 5 phút để yến mach chín.

Cuối cùng cho sữa tươi vào quấy khoảng 2 phút nữa là được. Bạn nêm thêm chút đường và dầu ăn. Cho ra bát là bạn đã hoàn thành món cháo yến mạch trứng gà thơm ngon cho bé.

5. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân thơm ngon, không bị ngán

Ngày nay thì các loại thực phẩm tự nhiên giúp là đẹp da, giữ dáng luôn được lòng các chị em phụ nữ, trong số đó có yến mạch – một loại thực phẩm đến từ nước ngoài cực kỳ bổ dưỡng.

Tại sao yến mạch có khả năng giảm cân và tốt cho cơ thể?

Khi ăn yến mạch bạn sẽ có cảm giác no nhanh, không còn thèm ăn mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Yến mạch có tác dụng giúp cơ thể đốt cháy chất béo nhanh chóng, nên đây là một thực phẩm giúp giảm cân rất tốt.

Ngoài ra yến mạch giúp hấp thu lượng chất xơ cao gấp đôi so với những loại bột khác mà không chứa chất béo, đường làm béo và lượng calo rất ít. Nó là nguồn cung cấp vitamin nhóm B, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Hơn thế nữa yến mạch chứa hàm lượng chất chóng oxy hóa khá cao và cung cấp sắt, kẽm, magie, canxi, protein và nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bổ máu và tim. Đặc biệt là nó giúp hạ thấp mức cholesterol và ngăn ngừa một số mầm mống gây ung thư.

Từ khi trào lưu sử dụng các nguyên liệu thiên nhiên trong làm đẹp được khởi xướng, thì yến mạch cũng trở thành một loại ngũ cốc được ưa chuộng bậc nhất bởi những ích lợi mang lại cho sức khỏe, đặc biệt đối với chăm sóc sắc đẹp.

Bột yến mạch hay yến mạch nguyên hạt đều có tác dụng làm trắng da, giảm cân, giảm sút nguy cơ bệnh tim mạch cũng như tăng cường sức khỏe hệ thần kinh. Trong đó, cháo yến mạch chính là món ăn bổ dưỡng, đơn giản, dễ thực hiện.

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Yến mạch nguyên hạt

Thịt ức gà

Nước luộc gà

Đậu Hà Lan, ngô nguyên hạt

Một vài gia vị cơ bản có sẵn trong nhà bếp

Đây là công thức nấu cháo yến mạch với thịt ức gà (phần ít mỡ nhất, rất tốt cho người đang giảm cân hoặc trong chế độ tập luyện).

Các bạn có thể thay đổi với nấm hoặc các loại thực phẩm khác tùy thích vì yến mạch là loại ngũ cốc tương đối dễ tính, không xung khắc nhiều. Tuy nhiên không nên sử dụng các loại thịt có hàm lượng chất béo cao.

Bước 1: Thịt gà mua về rút xương (có thể tận dụng phần xương này để nấu nước dùng), xay nhuyễn hoặc thái hạt lựu.

Xào thịt gà trên bếp cho săn lại, cho ngô hạt và đậu Hà Lan đã thái hạt lựu vào xào, nêm nếm vừa ăn.

Đối với công thức dành riêng cho trẻ em, các bạn có thể sử dụng cà rốt và su su thái hạt lựu thật nhỏ.

Bước 2: Đun nước luộc gà trên bếp lửa cho sôi lăn tăn rồi cho yến mạch vào, vặn nhỏ lửa và đậy vung nấu trong khoảng 7- 10 phút. Yến mạch rất nhanh chín và dễ nở nên không nấu quá lâu.

Bước 3: Khi cháo đã sôi, trút phần thịt gà và đậu đã xào vào, nêm nếm lại một lần nữa cho vừa miệng, đợi cháo sôi lên một lần nữa là món cháo yến mạch của chúng ta đã hoàn thành.

Trang trí với một vài loại rau thơm, tiêu hành là chúng ta đã có món cháo yến mạch thơm ngon bổ dưỡng rồi.

Với một vài bước cực kì nhanh chóng, món cháo yến mạch giúp giảm cân này rất đơn giản cho bất cứ ai thực hiện, kể cả người không có nhiều kinh nghiệm bếp núc.

Một món ăn mang hương vị châu Âu mà cách thực hiện không thể dễ dàng hơn, quá thích hợp để trổ tài. Cháo yến mạch phù hợp với nhiều lứa tuổi, nhiều khẩu vị, nhiều nguyên liệu khác nhau.

6. Cách nấu cháo yến mạch tăng cân cho người gầy

Yến mạch là một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng lại rất dễ ăn. Do trong yến mạch có rất ít chất béo nên nhiều người sử dụng yến mạch để giảm cân.

Ngoài tác dụng giảm cân, yến mạch còn được dùng để bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy hay những người muốn tăng cân.

6.1 Cháo yến mạch xương hầm giúp tăng cân

Nguyên liệu:

70g bột yến mạch

100g xương sườn non

1 củ cà rốt nhỏ, một ít súp lơ, đậu Hà Lan

Hành lá và các loại gia vị phổ biến

Cách làm:

Rửa sạch xương sườn non rồi cho vào nồi luộc qua với một ít muối cho hết những bọt bẩn và mùi hôi, sau đó rửa lại thật sạch với nước lạnh.

Cho xương sườn non vào nối áp suất ninh thật nhừ. Sau khi xương nhừ, bạn cho bột yến mạch vào đun nhỏ lửa khoảng 3 – 5 phút.

Cho hành lá vào rồi tắt bếp, múc cháo ra tô. Như vậy là chúng ta đã có được 1 tô cháo yến mạch đầy đủ chất dinh dưỡng rồi.

Nguyên liệu:

50g yến mạch nguyên hạt

1 củ cải đỏ, 1 củ cà rốt, đậu Hà Lan, súp lơ

Gia vị: hạt nêm, muối, mắn, hạt tiêu

Cách làm:

Cho hạt yến mạch vào cối xay nhuyễn. Sơ chế các loại rau củ quả rồi thái miếng nhỏ. Riêng với đậu Hà Lan thì bạn chỉ cần rửa sạch và để ráo là được.

Cho bột yến mạch cùng tất cả các loại rau củ quả vào nồi rồi đổ nước ngập tất cả các nguyên liệu.

Sau đó, bắc nồi lên bếp nấu khoảng 20 phút, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp. Khi ăn, bạn chỉ cần cho thêm một chút dầu oliu rồi trộn đều là được.

Nguyên liệu:

50g bột yến mạch

50g đậu xanh

1 con chim bồ câu đã làm sạch

Hành lá và các loại gia vị

Cách làm:

Cắt chim bồ câu thành 4 miếng. Đậu xanh rửa sạch rồi cho vào nồi cùng với chim bồ câu

Đổ nước vào nồi ngập các nguyên liệu, cho lên bếp ninh cho tới khi thịt chim bồ câu chín và đậu xanh nhừ là được.

6.4 Cháo yến mạch thịt băm

Nguyên liệu:

30g bột yến mạch

20g thịt băm

1 củ cà rốt nhỏ

300ml nước hầm xương

Hành lá và các loại gia vị

Cách làm:

Hòa tan bột yến mạch với nước hầm xương trong một cái nồi nhỏ rồi bắc lên bếp đun sôi. Trong thời gian đợi cháo yến mạch sôi, bạn tiến hành sơ chế cà rốt rồi thái và băm nhỏ.

Khi nồi cháo yến mạch sôi, bạn hạ nhỏ lửa xuống rồi cho thêm thịt băm và cà rốt vào nồi, đun thêm khoảng 10 phút nữa. Trong lúc đun, bạn cần khuấy đều để bột yến mạch nở đều.

Sau khi cháo chín bạn chỉ cần nêm nếm gia vị vừa ăn rồi thêm hành lá thái nhỏ vào là có thể thưởng thức rồi.

Nguyên liệu:

40g yến mạch loại cán mỏng

100g bí đỏ

Dầu oliu

Phô mai tươi

Các loại gia vị phổ biến

Cách làm:

Ngâm yến mạch trong nước để yến mạch nở ra. Sơ chế bí đỏ rồi thái lát mỏng hoặc có thể băm nhỏ cho dễ ăn.

Bắc nồi yến mạch lên bếp rồi cho thêm bí đỏ vào nấu cùng khoảng 10 phút. Cho thêm phô mai, dầu oliu vào, trộn đều lên rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.

6.6 Cháo yến mạch trộn trái cây và sữa

Nguyên liệu:

Bột yến mạch

2 trái kiwi (có thể thay thế bằng trái cây khác như dâu tây, chuối, táo…)

Sữa bột

Nước sôi

Cách làm:

Cho 2 muỗng bột yến mạch vào 100 ml nước sôi, khuấy đều tay cho đến khi bột yến mạch nở ra hết và hỗn hợp đặc lại.

Rửa sạch kiwi, gọt vỏ, bỏ ruột rồi dùng bàn mài để mài mịn phần thịt kiwi.

Khi bột yến mạch đã nguội, bạn cho sữa bột và trái cây vào khuấy đầu lên. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm, bạn nên dùng hàng ngày để việc tăng cân đạt được hiệu quả tốt.

Các Món Ăn Làm Từ Yến Mạch Giảm Cân Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng / 2023

Có nguồn gốc xuất xứ từ Châu Âu và Châu Úc, các sản phẩm yến mạch ngày càng du nhập nhiều vào Việt Nam bởi nhu cầu sử dụng của người dân Việt rất lớn. Người Việt sử dụng yến mạch không chỉ như một nguồn thực phẩm bổ dưỡng mà còn là một giải pháp giúp giảm cân hiệu quả nữa.

Ăn yến mạch thay cơm có tốt không?

Chính vì lợi ích giảm cân tuyệt vời của yến mạch mà nhiều chị em “nảy sinh” ý định thay thế hoàn toàn cơm hằng ngày bằng các món ăn bổ dưỡng từ yến mạch. Nhưng liệu ăn yến mạch thay cơm có tốt không? Câu trả lời sẽ được giải đáp phía sau đây.

Dinh dưỡng của yến mạch

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì yến mạch là một trong số những loại ngũ cốc dồi dào dinh dưỡng nhất và tất cả đều là những dưỡng chất lành mạnh, có lợi và an toàn cho sức khỏe của con người.

Trong yến mạch có chứa rất nhiều dưỡng chất như protein, carbohydrate, chất xơ… cũng như rất nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin B1, B2, B5, B6, vitamin E… và các loại khoáng chất thiết yếu như sắt, đồng, canxi, selen, kali, kẽm, mangan, magie…

Việc phân tích thành phần dinh dưỡng của yến mạch sẽ giúp chúng ta biết được liệu nguồn thực phẩm này có thể thay thế cho các thành phần dinh dưỡng trong cơm hay không, từ đó dễ dàng trả lời cho câu hỏi ăn yến mạch thay cơm có tốt không.

Nhờ các dưỡng chất tuyệt vời ở trên mà các món ăn làm từ yến mạch giảm cân giúp mang lại cho cơ thể con người rất nhiều những lợi ích bất ngờ như ngăn ngừa bệnh tim mạch, kiểm soát đường huyết ổn định, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, cải thiện chứng cao huyết áp, tăng cường khả năng miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón hiệu quả và đặc biệt tốt cho da.

Với người muốn tăng cân

Yến mạch là một dạng tinh bột hấp thu chậm, chuyên dành cho những người đang trong quá trình muốn tăng cơ, giảm mỡ. Chính vì vậy, nếu bạn muốn tăng cân lành mạnh bằng việc tăng cơ, giảm mỡ thì cần có chế độ ăn yến mạch phù hợp, kết hợp với tập luyện thể dục đều đặn.

Trong trường hợp này, người muốn tăng cân thường ăn yến mạch vào bữa ăn sáng và ăn trước khi tập luyện chứ không sử dụng để ăn thay cơm trong các bữa ăn chính, bởi nếu ăn như thế sẽ dẫn đến tình trạng mất cân bằng carbohydrate dung nạp vào cơ thể.

Với người muốn giảm cân

Yến mạch là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho những người đang muốn ăn kiêng, giảm cân. Vì là dạng tinh bột hấp thu chậm nên yến mạch sẽ giúp bạn hạn chế cơn đói cũng như các cơn thèm ăn nhờ tác dụng cân bằng chất xơ và lượng đường trong cơ thể.

Ngoài ra, yến mạch cũng giúp bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu khác cho sự sống. Chính vì vậy, người muốn giảm cân hoàn toàn có thể ăn các món ăn làm từ yến mạch giảm cân thay cơm, vừa giảm cân an toàn, lại vừa tốt cho sức khỏe nữa đấy.

Chính vì yến mạch có quá nhiều dưỡng chất nên nhiều người nghĩ rằng nếu ăn nhiều sẽ bị tăng cân. Vậy thực hư việc ăn yến mạch có béo không là như thế nào?

Yến mạch cung cấp bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g yến mạch có chứa khoảng 348 calo, một lượng calo không hề nhỏ đối với nhu cầu của cơ thể con người. Ngoài ra, nó còn cung cấp 15g protein, 5g chất xơ, 0.6mg vitamin B1, 0.14mg vitamin B2, 53mg canxi cùng rất nhiều các chất khác nữa.

Vậy, ăn yến mạch có mập không?

Mặc dù chứa nhiều calo và các chất dinh dưỡng nhưng yến mạch lại là nguồn thực phẩm lành mạnh, không có nguy cơ khiến bạn tăng cân, thậm chí còn giúp giảm cân rất tốt. Sở dĩ như vậy là nhờ một số cơ chế sau:

– Hàm lượng chất xơ và protein lớn trong yến mạch là những thành phần quan trọng giúp giảm cân. Các dưỡng chất này có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp các dưỡng chất được hấp thu một cách dần dần, từ đó khiến cơ thể luôn ở trong trạng thái no, ức chế cảm giác đói hay thèm ăn.

– Mặc dù yến mạch chứa nhiều tinh bột cung cấp một lượng calo lớn nhưng tinh bột trong yến mạch là tinh bột tốt, loại tinh bột không hòa tan, hấp thu chậm, rất khó để chuyển hóa thành chất béo nên các món ăn làm từ yến mạch giảm cân rất có lợi cho sức khỏe và nâng cao hiệu quả của quá trình giảm cân.

Sữa yến mạch

Nguyên liệu cần chuẩn bị

40g bột yến mạch, sữa tươi nguyên kem

Cách thực hiện như sau

Bước 1: Bạn chuẩn bị một cái bát tô, cho toàn bộ bột yến mạch và sữa tươi nguyên kem vào đó.

Bước 2: Bạn cho bát hỗn hợp trên vào lò vi sóng để quay ở mức nhiệt vừa trong vòng 1 – 2 phút là được.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3/4 cốc yến mạch xay, 450g tôm đã bóc vỏ và bỏ chỉ bẩn, 3 cốc sữa, 1/8 cốc dầu oliu nguyên chất, 1 thìa cà phê bơ, 1/4 thìa cà phê muối, 1 củ hành thái nhỏ, 1/8 thìa cà phê tiêu trắng.

Cách thực hiện như sau

Bước 1: Bạn bắc chảo lên bếp, đổ sữa vào đun sôi, sau đó từ từ cho bột yến mạch vào cùng, khuấy đều và đun ở mức lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.

Bước 2: Bạn dùng một cái chảo khác, đun nóng bơ và dầu oliu, sau đó cho hành vào phi vàng rồi cho tôm đã sơ chế vào đảo đều. Để món cháo vừa miệng hơn, bạn nêm thịt tôm cùng một chút muối và một chút tiêu, xào trong khoảng 3 – 4 phút là được.

Bước 3: Bạn đổ hỗn hợp tôm xào ở trên vào chảo yến mạch đang nấu và tiếp tục nấu thêm khoảng 10 – 15 phút nữa là được một món cháo vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy.

Trong rất nhiều các món ăn làm từ yến mạch giảm cân thì món sữa chua yến mạch luôn được chị em yêu chuộng bởi sự bổ dưỡng và ngon miệng của nó.

Nguyên liệu cần có

Cách thực hiện như sau

Bước 1: Bạn chuẩn bị một chiếc ly để làm sữa chua yến mạch, đầu tiên, bạn đổ sữa chua phô mai vào đáy ly để tạo thành một lớp sữa chua.

Bước 2: Tiếp đến, bạn đổ bột yến mạch đã nấu chín vào ly để tạo thành lớp thứ hai.

Bước 3: Cuối cùng, bạn gọt một ít trái cây, thái nhỏ rồi đặt lên trên mặt lớp yến mạch để tạo thành lớp hoa quả thứ ba.

Bạn đang đọc nội dung bài viết 10 Món Cháo Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm Tăng Cân Ngon Bổ Giàu Dinh Dưỡng / 2023 trên website Giamcantao.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!