Mật ong là chất ngọt tự nhiên không lên men
Được tạo ra bởi con ong hút mật trên bông hoa hoặc những bộ phận còn sống khác trên thân cây và đem về
Sau khi hút mật, ong trải qua quá trình tiêu hóa trong bụng ong nhờ các chất enzim tiết ra
Kết hợp các chất khác trong tổ bánh mật để tạo ra loại mật ong dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người…
Mật ong rừng
Mật ong nuôi từ hoa cà phê, hoa nhãn, hoa tràm, hoa ở bìa rừng tây bắc
Các nghiên cứu khoa học chứng minh giá trị dinh dưỡng của cả 2 loại mật không khác nhau bao nhiêu
Vì tạo hóa tạo ra ong là để đi hút mật ở những bông hoa và những bộ phận còn sống trên thân cây và đem về
Trải qua quá trình tiêu hóa nhờ các chất đặc biệt được tiết ra từ trong cơ thể ong và tổ bánh mật
Để tạo ra cho chúng ta loại mật ong tuyệt vời
Vì thế mà mật ong rừng và mật ong nuôi không khác nhau bao nhiêu hết
Tuy nhiên có thông tin cho rằng: “mật ong nuôi được cho ăn đường”.
Thật sự điều này có chứ không phải không
Nhưng chỉ là vào mùa mưa, ong không thể đi kiếm mồi được thì người nuôi mới cung cấp đường để duy trì sự sống cho ong
Và mật tại thời điểm này chỉ đủ làm thức ăn cho ong, không dùng để khai thác
Giá trị dinh dưỡng của mật ong
Món quà thiên nhiên này có chứa 80% đường
Còn lại 20% bao gồm các dưỡng chất quan trọng khác như:
Ngoài ra còn có nhiều hợp chất khác mang đặc tính kháng khuẩn, chống oxy hóa mạnh mẽ.
Tác dụng của mật ong
Được biết đến như là một gia vị ngọt trong nấu ăn, thế nhưng nguyên liệu tự nhiên này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và một số thành phần khác có tác dụng chữa bệnh và làm đẹp.
1. Tăng cường năng lượng
Cùng lúc thỏa mãn sự thèm khát đồ ngọt mang tính chất bẩm sinh, trong khi loại bỏ được nỗi lo lên cân an toàn
Đặc biệt, ở các vận động viên thường hay đau cơ bắp do quá trình tập luyện, thi đấu
Dùng mật ong sẽ duy trì tốt năng lượng để họ thoải mái hoạt động.
2. Điều hòa lượng đường huyết
Với bệnh nhân tiểu đường đang ở mức độ 1, mỗi ngày ăn 1 muỗng mật ong sẽ đạt được lợi ích rất cao
Cơ thể có sức khỏe chống chọi với bệnh tật thông qua lượng vitamin, khoáng chất, chống oxy hóa dồi dào
3. Bồi bổ sức khỏe tim mạch
Hàng ngày uống ly nước cho thêm vài muỗng mật ong là biện pháp để bạn ngăn ngừa bệnh tim khá tốt
4. Chữa ho
Nó giúp làm dịu nơi cổ họng, diệt vi khuẩn gây nhiễm trùng
Uống nước ép chanh tươi và mật ong đều đặn, bạn sẽ nhanh thoát khỏi các cơn ho
5. Chữa lành vết thương, làm dịu vết bỏng, sát khuẩn
Chỉ cần xoa lên vùng da cần làm lành một lượng nhỏ, nhiều lần trong ngày, bạn có cảm giác thoải mái, không còn đau rát, thời gian ngắn sẽ lành lặn trở lại
6. Tốt cho hệ tiêu hóa
Đặc biệt, khi đi qua dạ dày, nó sẽ diệt vi trùng, phục hồi tổn thương nhỏ tại niêm mạc
7. Tăng cường chất lượng giấc ngủ
Chất này lại chuyển hóa thành melatonin – loại hooc-môn thúc đẩy giấc ngủ ngon hơn
Đặc biệt là người cao tuổi hoặc những người thường xuyên chịu áp lực, căng thẳng
Thay vì sử dụng thuốc ngủ với nhiều tác dụng phụ nguy hiểm
Thì mật ong nguyên chất chính là giải pháp hiệu quả và đơn giản hơn nhiều
Với các cacbohydrate béo có trong mật ong kiểm soát sự giải phóng insulin và giúp tryptophan (hợp chất khiến con người buồn ngủ) thâm nhập vào não dễ hơn
Sử dụng một ly sữa ấm pha mật ong trước khi đi ngủ giúp xua tan mệt mỏi và thư giãn thần kinh để có giấc ngủ ngon và sâu hơn
8. Ngăn ngừa ung thư
9. Mật ong chữa bệnh đau dạ dày
1 thìa mật ong
1/2 quả chanh vắt
nước ấm
Uống trước khi ăn hoặc ăn hỗn hợp bột nghệ + mật ong mỗi buổi sáng thì từ 1-2 tháng sau sẽ cho hiệu quả tốt
10. Chữa bệnh chàm, bỏng
Hoặc bỏng vì sự lành tính và tính kháng khuẩn tốt
Vitamin C có trong mật ong có khả năng oxi hóa cao
Giúp tái tạo lớp da mới cho vết chàm và vết bỏng nhanh lành, mờ sẹo thâm
Với trường hợp bỏng nhẹ có thể dùng mật ong nguyên chất thoa lên vết thương để vết thương nhanh lành hơn
11. Nếu bị hen suyễn
12. Mật ong chế biến nhiều loại thức ăn bổ sung dinh dưỡng
Mật ong thường được sử dụng tạo ra bánh, mứt hay các món ăn trong thực đơn hằng ngày của các gia đình
Mật ong ngọt, có mùi thơm dễ chịu và độ đậm đà đủ làm hương vị của các món ăn trở nên ngon hơn
Là nguyên liệu chế biến các món ăn trong thực đơn hướng dẫn cách tăng cân nhanh tại nhà của nhiều chuyên gia dinh dưỡng
13. Tốt cho làn da
Những vết thâm, nám xuất hiện trên da nhanh chóng bị đánh bật nếu bạn thường xuyên thoa nguyên liệu lên đó trước khi đi ngủ
Dưỡng chất sẽ hấp thụ cả đêm, sáng hôm sau rửa lại mặt bằng nước ấm.
Vài ngày thực hiện liên tục bạn sẽ nhận thấy sự cải thiện đáng kể.
Từng hoạt chất sẽ xâm nhập vào tận sâu trong nang lông, làm sạch chất bẩn gây tắc lỗ chân lông, chống nhiễm trùng, từ đó ngừa mụn nảy nở
Hơn hết,nó giúp hấp thu nước, giữ nước lại trong da, mang đến làn da mịn mềm, căng mướt
14. Làm sáng da, trị thâm
Đắp lên da tuần 2 lần để giúp các vết thâm mờ đi và làm da sáng hơn nhờ hoạt chất có trong hỗn hợp có chứa vitamin C và có khả năng tẩy tế bào chết trên bề mặt da.
15. Bảo vệ da khỏi tác động của các tia UVA, UVB
Sử dụng các loại kem dưỡng có chứa mật ong trước khi thoa kem chống nắng để tăng cường hiệu quả
Đồng thời uống mật ong hằng ngày vào buổi sáng giúp bảo vệ da tốt hơn khi tiếp xúc với nắng.
16. Tẩy da chết
17. Giảm cân
Duy trì trọng lượng cơ thể, ngăn ngừa tình trạng béo phì
Uống nước ấm có pha mật ong cùng chanh ép mỗi buổi sáng khi bụng còn đói sẽ vừa tốt cho tiêu hóa, vừa là liệu pháp giảm cân cực kỳ hữu hiệu.
18. Chăm sóc tóc
Vì thế, vấn đề tóc xơ rối, gãy rụng, chẻ ngọn rất thường gặp.
Mật ong hứa hẹn giúp bạn loại bỏ nỗi lo này nhờ đặc tính dưỡng ẩm, duy trì sức khỏe mái tóc luôn bóng mượt.
Kết hợp cùng với dầu dừa, mang đến giải pháp chăm sóc tóc tuyệt vời thông qua cơ chế làm mịn lớp biểu bì tại da đầu, tạo độ óng mượt cho mái tóc bạn hằng mong muốn.
19. Ngăn rụng tóc
Cách phân biệt mật ong rừng và mật ong đường
1. Dùng que diêm nhúng vào mật ong rồi quẹt thử
Vì có nhiều nước nên diêm mới không cháy được
2. Lấy 1 phần mật ong và 5 phần nước
Nếu không thấy có chất lắng xuống thì đó là mật ong nguyên chất
Tạp chất lắng xuống càng nhiều, mật ong càng kém chất lượng
3. Lấy một chút mật ong cho vào chảo nóng
Nếu mật ong giả có pha đường sau khi sên cạn sẽ thấy đường vón cục lại
Còn nếu là mật ong nguyên chất có sên cạn khô cũng không thấy vón đường
4. Mật ong nguyên chất dùng đũa khuấy lên thấy rất mềm
Còn mật ong giả khuấy lên có cảm giác hơi cứng, dùng ngón tay sờ thử có cảm giác sàn sạn và khi nếm thì rất khó tan trong miệng
5. Cho chai mật vào ngăn đá tủ lạnh
Nếu đông nửa chai thì đó là mật pha nước đường hoặc là mật ong nuôi cho ăn đường
Mật đông lại nhưng ở dạng gen, sờ vào dẻo quánh chứ không phải cứng đơ như đá là mật ong thật
Nhưng thu hoạch non, đại trà, ong thợ chưa quạt hết nước ra khỏi mật hoặc thu hoạch vào vụ mưa
Mật không đông là mật ong nguyên chất, thu hoạch già ngày, ong thợ đã quạt hoàn toàn hết nước và đóng mũ ong lại
Hiện tại loại này khá hiếm vì trên thị trường phần lớn là ong nuôi
Nên được thu hoạch đại trà, tỉ lệ nước trong mật còn nhiều
Nhưng nước đó hoàn toàn là nước nguyên chất nên bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng
6. Dùng phần lá của cọng hành tươi
Mật ong nguyên chất sẽ làm cọng hành bị héo đi, lên màu xanh đậm còn mật ong giả thì không
7. Nhỏ một giọt mật ong vào ly nước
Mật ong giả gặp nước sẽ bị hòa tan ngay
8. Lấy lòng đỏ trứng gà ra bát (chỉ sử dụng lòng đỏ)
Nếu là mật ong nguyên chất thì lòng đỏ trứng sẽ thay đổi dần màu sắc và bị mật ong làm chín từ từ
Để khoảng 6 tới 8 tiếng, lòng đỏ trứng gà sẽ được mật ong làm chín (bị cô đặc cứng lại, không còn màu đỏ tươi của lòng đỏ trứng sống nữa)
9. Nhỏ một giọt mật ong lên miếng giấy hoặc vải
Nếu giọt mật ong mà thấm vào miếng vải thì đó là mật ong giả, kém chất lượng
10. Dùng 1 cây nến
Nhúng ngập vào mật ong và châm lửa.
Nếu bấc cháy, mật ong dùng thử chính là mật ong nguyên chất
Nếu bấc không cháy có nghĩa người bán đã pha rất nhiều nước vào mật ong, đó chính là mật ong kém chất lượng, hay mật ong giả.
Cách uống mật ong giúp tăng cân
Bên cạnh việc sử dụng bột ngũ cốc tăng cân để giúp cải thiện cân nặng
Thì mật ong cũng là một trong những sản phẩm giúp tăng cân hiệu quả
Có rất nhiều phương pháp giúp tăng cân bằng mật ong
1. Mật ong + trứng gà
Cách thực hiện:
Bạn tách lòng đỏ trứng gà ra chén, cho 2 muỗng mật ong vào rồi khuấy đều
Sau đó cho một lát gừng vào hỗn hợp này rồi chưng cách thủy hoặc cho vào nồi cơm hấp chung.
Để đạt hiệu quả cao, bạn phải kiên trì thực hiện trong thời gian dài
Bạn nên sử dụng mật ong trứng gà vào mỗi buổi sáng là tốt nhất
Nên uống mỗi ngày 1 lần, 1 tuần 3 lần và áp dụng liên tục trong một tháng để có kết quả tốt nhất
2. Mật ong + sữa tươi
Cách thực hiện:
Mỗi sáng bạn uống một ly sữa tươi không đường, pha với mật ong cho vừa miệng
Thức uống mật ong sữa tươi sẽ cung cấp lượng protein cần thiết cho quá trình xây dựng tế bào, giúp tăng cân hiệu quả
Không những giúp bạn tăng cân mà còn chăm sóc cho làn da trở nên khỏe mạnh hơn.
3. Mật ong + nước ấm
Chúng còn có công dụng giúp thanh lọc cơ thể và làm thoải mái thần kinh, giảm stress hiệu quả.
4. Mật ong + gừng
Cách thực hiện:
Bạn đập trứng gà, tách lòng đỏ cho vào chén.
Cho thêm 2 muỗng mật ong vào rồi đánh đều hỗn hợp.
Gừng nạo vỏ, rửa sách rồi thái lát, sau đó giã lấy cả phần nước và phần xác vào hỗn hợp
Chưng cất thủy để sử dụng, bạn nên sử dụng thức uống này 1 lần/ngày hoặc 3 lần/tuần
Sử dụng liên tục trong nữa tháng bạn sẽ thấy hiệu quả tuyệt vời
5. Mật ong + nghệ
12gr tinh bột nghệ (2 thìa café tinh bột nghệ)
6gr mật ong nguyên chất (1 thìa café mật ong nguyên chất)
Cùng với nước ấm (dưới 50 độ C, không sử dụng nước đun sôi hoặc nước nguội) rồi sử dụng vào sáng sớm mỗi ngày.
Cách 2:
Nghệ tươi rửa sạch, cạo vỏ rồi thái lát mỏng, sau đó đem ngâm cùng mật ong nguyên chất từ 1-2 ngày
Đến khi nghệ chuyển màu là có thể đem ra sử dụng
Mỗi lần sử dụng 2 thìa café nghệ tươi mật ong hòa tan cùng một ly nước ấm
Bí quyết tăng cân bằng bột ngũ cốc dinh dưỡng
Sử dụng bột ngũ cốc dinh dưỡng tăng cân kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và tập luyện thể thao điều độ
Đây là lời khuyên tốt nhất của nhiều chuyên gia dinh dưỡng dành cho các bạn có thể trạng gầy
Mỗi lần pha bột ngũ cốc tăng cân thì nên pha khoảng 4 thìa cà phê bột và thêm sữa đặc hoặc đường, nước ấm trộn đều.
Nên uống bột ngũ cốc dinh dưỡng tăng cân sau bữa ăn 30 phút là cách tăng cân nhanh nhất cho người gầy.
Là nghề gia truyền của gia đình…
…có tuổi đời hơn 30 năm tại Sài Gòn chuyên cung cấp bột ngũ cốc dinh dưỡng và bột đậu làm đẹp nguyên chất
Tất cả điều được chế biến sạch sẽ, có thể uống được.
Bột ngũ cốc tăng cân thích hợp cho mọi lứa tuổi
…đặc biệt là trẻ em và người tập gym, bột ngũ cốc tăng cân còn giúp các chị em lợi sữa sau khi sinh
Hướng dẫn dùng bột ngũ cốc tăng cân
Cho 3 – 4 muỗng bột vào ly, chế nước sôi vừa ngập bột
Dùng thìa khuấy đều cho bột hòa tan.
Có thể dùng kèm sữa đặc hoặc 2 – 3 muỗng đường
Cho thêm nước sôi vào đầy ly, khuấy đều, rồi thưởng thức
Nên uống bột ngũ cốc tăng cân sau mỗi bửa ăn khoảng 30 phút là tốt nhất
….đặt biệt là vào buổi sáng ( sau khi ăn sáng ) và buổi tối trước khi đi ngủ.
Đây là 2 khoảng thời gian cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt nhất
Chúc quý khách hàng tăng cân thành công!
Đây là quà tặng dành cho bạn
Thời điểm uống mật ong tốt nhất
1. Uống mật ong trước bữa ăn – Ngăn chặn acid dạ dày
Trước bữa ăn nửa giờ, một cốc nước mật ong có thể ức chế tiết axit dạ dày, do đó làm giảm kích thích niêm mạc dạ dày
Đối với những người bị viêm loét dạ dày thì uống một cốc nước mật ong ấm mỗi ngày (10ml mật ong pha với một cốc nước ấm)
Sau một thời gian tình trạng viêm sẽ giảm đáng kể, thậm chí khỏi hẳn.
2. Uống mật ong sau bữa ăn – Thúc đẩy tiêu hóa
Sau khi ăn, đặc biệt là sau khi ăn no, chức năng tiêu hóa của dạ dày dễ bị suy giảm, đi tiêu khó
Một cốc mật ong giúp tăng cường vai trò của nhu động ruột, có thể thúc đẩy bài tiết acid dạ dày bình thường, rút ngắn thời gian đại tiện một cách đáng kể khiến bạn có cảm giác “nhẹ bụng” hơn
Như vậy, cũng giúp bạn hạn chế bớt được những tác động xấu của những bữa ăn tối quá đà
Thực hiện: Uống một cốc nước mật ong 1-2 giờ sau bữa ăn
3. Uống mật ong trước khi đi ngủ – Hỗ trợ giấc ngủ và an thần
Câu đó có nghĩa là: Nước muối uống lúc đói khi dậy sớm mỗi ngày, mỗi đêm trước khi đi ngủ uống nước mật ong
Mật ong, đường, vitamin có thể điều chỉnh chức năng hệ thần kinh, làm giảm căng thẳng thần kinh, thúc đẩy giấc ngủ và không có tác dụng phụ
Một cốc mật ong trước khi ngủ có thể giúp bạn giảm bớt căng thẳng, đồng thời cải thiện chất lượng giấc ngủ
4. Uống mật ong vào buổi chiều – giúp bổ sung năng lượng
Lúc này, cơ thể đang trạng thái “đói”, bổ sung một cốc mật ong ấm sẽ xóa đi sự hỗn loạn của não bộ, đồng thời giúp tinh thần tỉnh táo hơn
Các chất đường trong mật ong được cơ thể hấp thu rất nhanh, cải thiện tình trạng dinh dưỡng trong máu
Một cốc nước mật ong đúng lúc giúp bổ sung năng lượng và là nền tảng cung cấp cho các hoạt động của 2 – 3 giờ tiếp theo
Đặc biệt, đối với vận động viên hay những người hoạt động thể chất cường độ cao thì uống một cốc nước mật ong trước và sau khi làm việc căng thẳng cũng rất hữu ích.
Thực hiện: Uống một cốc trà mật ong hoặc sữa mật ong vào bữa chiều
5. Uống mật ong vào sáng sớm – để làm sạch dạ dày
Hình thành được thói quen như vậy sẽ giúp cơ thể luôn được làm sạch kịp thời
Nếu thường xuyên uống nước mật ong vào buổi sáng bạn sẽ thấy mình đi tiêu gần như đều đặn mỗi ngày.
Năng lượng do mật ong tạo ra cao hơn so với sữa khoảng năm lần
Nhờ vậy, nó có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể người trong khoảng thời gian rất ngắn, loại bỏ cảm giác mệt mỏi và đói bụng thường xuất hiện vào sáng sớm
Buổi sáng uống mật ong, bạn còn có thể nhanh chóng bổ sung vật lý, vì vậy tinh thần cũng thoải mái và hưng phấn tích cực hơn
Ai không nên uống mật ong
Là một sản phẩm chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng
Tuy nhiên Bột Mộc Linh cũng có lời khuyên với một số người không nên dùng mật ong
1. Không dùng cho những người bị tụt huyết áp
Nếu dùng quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe
Nếu bạn là người huyết áp thấp thì không nên sử dụng mật ong, hoặc nếu có phải theo sự chỉ dẫn của bác sỹ
2. Người mắc bệnh xơ gan
3. Đối với người bị cảm cúm và đang sử dụng thuốc
Vậy nên mọi người thường áp dụng cách này mỗi khi bị ho
Thế nhưng theo một nghiên cứu của giáo sư người Trung Quốc thì khi bị cảm và sử dụng thuốc thì tuyệt đối không nên sử dụng mật ong thêm nữa
4. Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường
Mà đối với người tiểu đường thì đây không khác gì bơm thêm đường vào máu
Và khiến cho bệnh tình nặng hơn
Các chức năng của cơ thể vốn đã hoạt động kém hơn khi mắc bệnh
Lại được tiếp nhận một lượng đường lớn vào máu mà không qua tiêu hóa sẽ khiến cho họ phát bệnh nhanh hơn
5. Các trẻ nhỏ chưa tròn tuổi
Vậy nên cho trẻ sử dụng mật ong là điều không nên
Mặc dù mật ong có thể giúp cho trẻ nhỏ ăn ngon miệng và hấp thu tốt hơn
Thế nhưng ngay từ khi những con ong thợ mang phấn hoa về tổ thì mật ong cũng có thể bị nhiễm botox
Hay kể cả mật ong để lâu cũng sẽ có khả năng bị nhiễm botox
Bào tử vi khuẩn này có sức sống mạnh mẽ và khó bị tiêu diệt ngay cả khi để trong môi trường nhiệt độ sôi
Hơn nữa, khi trẻ dưới một tuổi, các bộ phận chức năng của bé vẫn còn yếu và chưa được thực sự hoàn thiện
Nên các vấn đề tiêu hóa sẽ trở nên khó khăn hơn, đó là lý do vì sao trẻ nhỏ hay được khuyến cáo sử dụng sữa mẹ là chính
Vậy nên nếu để trẻ hấp thụ mật ong, có thể sẽ khiến bào tử botox xâm nhập
Và các bộ phận chức năng không thể tự đào thải độc tố sẽ làm cho bé bị ngộ độc và có nhiều triệu chứng dễ thấy như mệt mỏi, hay khóc quấy, ăn không ngon
Mặc dù tỷ lệ trẻ nhiệm botox là rất ít nhưng các bác sỹ vấn khuyến cáo không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn bất kỳ loại thực phẩm nào có chứa mật ong